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威尼斯网站蘑菇烧乳鸽的做法
浏览: 发布日期:2020-03-22

菜系及功能:川菜菜谱 保健食谱 食疗食谱蘑菇烧乳鸽的原料:乳鸽450克,蘑菇、盐、料酒、鲜汤、胡椒粉、老姜、大葱、猪油、水淀粉、味精、鸡精各适量。蘑菇烧乳鸽的做法:1)乳鸽宰杀洗净,去内脏,切块;蘑菇去其根蒂,清洗干净,大的改成两半;老姜洗净,拍碎;大葱洗净,挽成结。2)锅置中火上,烧猪油至六成热,投入鸽块炒干水气,下料酒、姜、葱炒香,掺入鲜汤,加盐、胡椒粉,烧开至沸,用勺撇去浮沫,改用小火,慢慢烧至乳鸽肉鲜软,然后改用大火,拣去姜、葱不用,用水淀粉勾清二流芡,收汁浓稠时,烹入味精、鸡精,推转和匀,起锅盛人盘中即成。特点:肉质松软,咸鲜清爽,鲜香可口,四季皆宜。蘑菇烧乳鸽食材搭配小提示 腐竹和蘑菇能一起吃:蘑菇补气益胃,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆补脾益气,清热解毒,健身宁心。此菜植物蛋白含量高,营养丰富。 蘑菇和青豆能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆则可补脾益气,清热解毒,健身宁心。此3种食物若同时食用,其植物蛋白含量高,营养丰富。关键词:蘑菇乳鸽乳鸽食谱蘑菇食谱乳鸽的药用价值 肉鸽也叫乳鸽,是指4周龄内的幼鸽。其特点是:体型大、营养丰富、药用价值高,是高级滋补营养品。肉质细嫩味美,为血肉品之首。经测定,乳鸽含有17种以上氨基酸 ,氨基酸总和高达53 9%,且含有10多种微量元素及多种维生素。乳鸽的药用价值:增进人体机能,延缓衰老...[更多]

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