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咸蛋鸭卷的做法
浏览: 发布日期:2020-03-19

威尼斯官方网站登录,菜单及成效:苏菜美食指南 保养身体菜谱食疗美食做法咸蛋鸭卷原料:家凫肉500克,咸鸭蛋6个,卤水、盐、五香粉、黄酒、老姜、四季葱、胡椒粉、芝麻油、味素、红曲米各适当的数量。咸蛋鸭卷的做法1卡塔尔(قطر‎咸鸭蛋剥去壳,取其桃红,用刀压细。生姜洗净拍碎,青葱洗净挽成结,红曲米用纱布包裹好。2State of Qatar将扁嘴娘肉去净残毛,清洗干净,去尽骨,然后放人沸水锅中氽焯一下,捞出自然的干水分,放人碗中,加盐、五香粉、黄酒、黄姜、青葱,码味6个钟头。3卡塔尔将码味后的鸭肉平放在砧板上,肉厚的局地用刀子下填其薄的片段,然后将盐、珍珠白放人中间,卷裹成筒形,用消毒树皮绳缠好,放人卤水锅中,加盐、黄酒、坡洼热粉、红曲包、黄姜、四季葱,大火卤至焙熟,放人味素,起锅风干水分,涮上芝麻油,去尼龙绳,改刀成形,摆盘即成。特点:肉质衄软,五香气浓,鲜香可口,风味独特。关键词:咸蛋咸蛋菜谱

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