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酱爆方瓜丝的做法
浏览: 发布日期:2020-03-18

菜系及功能:川菜菜谱清炒南瓜丝原料:嫩南瓜500克,蒜苗、盐、味精、猪油、大蒜各适量。清炒南瓜丝的做法1)嫩南瓜洗净,去瓜瓤及籽,切成二粗丝,放人盆中,加盐拌和均匀,腌渍一会儿,挤干水分;蒜苗洗净,切成马耳朵形;大蒜去皮洗净,切成蒜米。2)锅置中火上,烧猪油至五成热,投入蒜米炒香,倒人南瓜丝,翻炒至断生,放入蒜苗炒匀,烹人味精,推转和匀,起锅盛人盘中即成。特点:质地细嫩,咸鲜清香,适宜佐餐。清炒南瓜丝食材搭配小提示 油菜和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。 油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。关键词:南瓜南瓜的营养价值 南瓜,又名番瓜、麦瓜、饭瓜。南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、锌、钴、纤维素、胡萝卜、素、维生素Bl、维生素B2、维生素c、烟酸等营养成分...[更多]

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