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酱鸭块的做法威尼斯官方网站登录
浏览: 发布日期:2020-03-13

菜单及效能:浙菜美食指南 养生菜谱食疗美食做法酱鸭块原料:熟肥赤麻鸭1只(约1.2公斤卡塔尔(قطر‎,甜面酱25克,生抽50克,花雕20克;原糖]5克,调味精4克,食盐5克,水维生素60克,姜末、葱末各10克,大料10瓣.菜籽油70克,香油50克。酱鸭块的做法1卡塔尔国将熟钻水鸭剁成小方块。2卡塔尔(قطر‎将葵花子油倒入锅内烧热,投大料,炸黄,下葱末、姜末、甜面酱炸熟,烹人黄酒、生抽、黄砂糖,加水,投入鸭块烧开,改微火煨至汤汁余75%时,拣去大料,用水三磷酸腺苷勾芡,淋人芝麻油,出锅即成。特点:色酱红,鸭块肥嫩。

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