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白果烧乳鸽的做法
浏览: 发布日期:2020-03-14

威尼斯网站,菜系及功能:川菜菜谱 保健食谱 食疗食谱白果烧乳鸽原料:乳鸽1只(约350克),袋装鲜白果、盐、料酒、胡椒粉、老姜、大葱、味精、鸡精、鲜汤、精炼油各适量。白果烧乳鸽的做法1)乳鸽宰杀,煺毛,去内脏及爪,清洗干净,切块:老姜洗净,拍碎待用;大葱洗净。取其葱白,切成段。2)锅置旺火上.烧精炼油至四成热,放人鸽块、料酒、姜、葱稍炒,掺人鲜汤,加盐、胡椒粉,烧开至沸,用勺撇去浮沫,移至小火上,烧至九成熟时。拣去姜、葱不用,下鲜白果,改用大火,烧至鸽肉松软,将汁收至浓稠,放人味精,鸡精,颇锅翻转和匀,起锅盛入盘中,上桌即成。特点:咸鲜适口,肉质鲜嫩,营养丰富。白果烧乳鸽食材搭配小提示 白果和白鳝不能一起吃:同食易引起中毒。关键词:白果乳鸽白果食谱乳鸽食谱乳鸽的药用价值 肉鸽也叫乳鸽,是指4周龄内的幼鸽。其特点是:体型大、营养丰富、药用价值高,是高级滋补营养品。肉质细嫩味美,为血肉品之首。经测定,乳鸽含有17种以上氨基酸 ,氨基酸总和高达53 9%,且含有10多种微量元素及多种维生素。乳鸽的药用价值:增进人体机能,延缓衰老...[更多]

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